Gạo séng cù (túi 10Kg)

Gạo Séng Cù là gạo đặc sản nổi tiếng của vùng tây bắc, gạo được trồng chủ yếu tại Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên. Nhưng gạo Séng Cù được cấy trồng tại xã Mường Vi (huyện Bát xát), xã Tung Trung Phố và xã Mường Khương (huyện Mường Khương) – Tỉnh Lào Cai là chuẩn nhất. Cùng gạo việt đi tìm hiểu các thông tin về gạo séng cù qua bài viết sau.

Gạo séng cù là gạo gì?

Gạo séng cù (còn gọi là xén cù) là loại gạo được cấy trồng chủ yếu ở các tình vùng Tây Bắc: Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên. Gạo séng cù được mệnh danh là hạt ngọc của núi rừng Tây Bắc.

Gạo xén cù ngon nhất được trồng tại các xã Mường Vi, huyện Bát Xát Và Huyện Mường Khương của tỉnh Lào Cai .

Nguồn gốc gạo séng cù

Theo các cụ truyển lại gạo có nguồn gốc từ Trung Quốc, do Trung Quốc giáp danh với Việt Nam vì thế giống lúa này đã được truyền vào Việt Nam và được cấy trồng tại Việt Nam vào những năm cuối thế kỷ 20.

Gạo xén cù được cấy trồng chủ yếu trên núi cao, ở khu vực Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên vì vậy năng xuất sản xuất không cao, và không được gieo trồng tập chung, vì thế gạo cung không đủ cầu.

Gạo được trồng trên núi cao với độ cao 1000m, trong khoảng thời gian 3 đến 4 tháng mới thu hoạch được. Lúa séng cù phù hợp với thời tiết, khí hậu ở những nơi có độ cao trên 1000m, ít năng và nhiều mua.

Đây chính là điều kiện phù hợp với sự phát triển của lúa sén cù, vì thế đã tạo nên hương vị riêng của gạo séng cù, thơm ngon như mùi hương của núi rừng.

Gạo séng cù có những loại nào?

Trên thị trường gạo sén cù có một số loại theo địa phương cấy trồng, nhưng về cơ bản gạo được cấy trồng ở nhưng địa phương này đểu có chất lượng như nhau:

• Gạo séng cù Điện Biên
• Gạo séng cù Sapa
• Gạo séng cù Lào Cai

Dinh dưỡng trong gạo séng cù

• Gạo xén cù có hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với các loại gạo thông thường. Gạo xén cù có chứa nhiều vitami, nhất là vitamin B1 cao gấp nhiều lần với các gạo thông thường.
• Trong gạo có chứa hàm lượng vitamin E, B1, B3, B6, chất cacsbonhydrat, chất sơ, và các chỉ tiêu dinh dưỡng khác cao gấp 4-6 lần so với loại gạo bình thường.
• Tỷ lệ tấm(%) ≤ 15; Hàm lượng ẩm (%): ≤ 15%; Hàm lượng Protein (g/100g): 8,0; Hàm lượng Lipit (g/100g): 2,6; Sạch sạn, sỏi đất và các vật lạ khác.
• Gạo Séng Cù thường được sử dụng để nấu cháo cho trẻ em, bà bầu, người cao tuổi, người mới ốm dậy, hay nấu cơm cho phụ nữ đang cho con bú.

Đặc tính nổi bật của gạo séng cù

• Hạt gạo dài, to, mẩy, có màu trắng ngà, hạt không bóng bảy, có mùi thơm đặc trưng, khi nấu cơm có mùi ngọt đậm đà, vị bùi, dẻo, cơm để nguội vẫn giữ được độ dẻo.
• Lúa séng cù có thời gian sinh trưởng từ 100-115 ngày, thân cao, cứng rạ, có khả năng chống chịu hạn tốt, hạt bóng, dài và trong.
• Gạo có hàm lượng dinh dưỡng cao nhiều vitamin đặc biệt vitamin B1 cao gấp nhiều lần so với các dòng gạo thông thương khác, ngoài ra gạo có tỷ lệ mối mọt và côn trùng thấp.

Bảo quản của gạo Séng cù

Để ở nơi khô dáo, thoáng mát, tránh đặt ở nơi bị ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào để tránh làm các chất có trong gạo.

Để gạo trong thùng nhựa, lu vại thung gạo thông minh… để giữ gạo luôn thơm ngon, không bị mối mọi, côn trùng bò vào gạo làm gạo mất ngon.

Hướng dẫn nấu gạo Sén cù

• Đong lượng gạo phù hợp gạo đong bằng dụng cụ định lượng,
• Vo gạo nhẹ bằng nước sạch,
• Cho gạo vào nồi đổ nước vào theo tỷ lệ 1,0:1,0 hoặc điều chỉnh lượng nước phù hợp theo khẩu vị,
• Cơm sôi, cạn nước, ủ chín cơm 15 phút trước khi sử dụng.

Giá gạo Séng Cù là bao nhiêu

Trên thị trường hiện đang có rất nhiều loại gạo nhìn giống với gạo sén cù, vì vậy để tránh mua phải hang giả, hàng pha trộn, hàng kém chất lượng bạn cần lựa chọn cho mình đơn vị phân phối gạo séng cù uy tín chất lượng.

Gạo séng cù chuẩn tại Lào Cai thường có giá giao động khoảng 36.000đ – 40.000đ/1kg gạo. Tùy vào thời điểm thì giá gạo có giao động. Tại gạo việt chúng tôi bán gạo séng cù với giá 36.000đ/kg.

Séng cù mua ở đâu ?

Hiện nay gạo sén cù được bán ở khắp các đại lý gạo lớn cũng như các của hàng gạo, các siêu thị cũng như các trang thương mại điện tử. Ngoài ra bạn có thể mua gạo tại địa chỉ trang web của gạo việt : https://gaoviet.net/ hoặc liên hệ với gạo việt theo thông tin dưới đây:

Thông tin liên hệ của hàng Gạo Việt

Địa chỉ: Số 26, ngõ 66, Hồ Tùng Mậu, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0969.533.626

Website: https://gaoviet.net/