Gạo nếp nhung là một trong loại gạo đặc sản của khu vực đồng bằng Bắc Bộ. Hạt gạo thon dài so với gạo nếp cái hoa vàng, tuy nhiên gạo lại rất dẻo và thường được được sử dụng đẻ đồ xôi hoặc dùng để gói bánh trưng… cùng gạo việt đi tìm hiểu thông tin về gạo nếp nhung qua bài viết sau nhé.

Nguồn gốc gạo nếp nhung

Gạo được cấy trồng tại các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ như: Thái Bình, Nam Định, Hưng Yên, Bắc Giang…., đây là giống gạo nếp được nhiều người ưa chuộng. Gạo có mặt khắp các tình thành trong cả nước. Gạo nếp nhung là giống gạo cho năng suất cao hơn hẳn so với những giống gạo nếp khác.

Gạo nếp nhung trồng ở đâu là ngon nhất?

Hiện nay gạo được trồng ở rất nhiều nơi, tuy nhiên gạo nổi tiếng nhất vẫn là gạo được cấy trồng tại khu vực Nam Định và Thái Bình. Điều kiên thiên nhiên thuân lợi nơi đây, cũng như nền đất phù sa nơi này mang tới một nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp lúa phát triển tốt. Hạt gạo to, tròn, căng ít có hạt lép vì thế tạo nên giá trị riêng biệt của gạo không ở đâu có.

Đặc điểm của gạo nếp Nhung

Gạo có độ dài hơn so với các loại gạo nếp khác, hạt thon hơn.
Gạo có màu trắng đục, tuy nhiên đôi khi gạo nếp nhung sẽ có hạt nghiêng xanh, đó chính là những hạt lúa non.
Gạo khi đồ xôi có hạt cơm rất đẹp, dài, ngon dẻo, dính không gãy. Vì vậy gạo thường sử dụng để gói bánh trưng, đồ xôi…

Gạo nếp nhung

Hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo nếp Nhung

Gạo nến nhung có chứa hàm lượng gluxit ≥ 80%
Tạp chất vô cơ = 0
Tỉ lệ tấm ≤ 6%
Hàm lượng ẩm <11%

Giá gạo nếp nhung

Trên thị trường gạo được bán với giá từ 25.000 – 35.000đ/kg. Tùy khu vực, tùy đại lý gạo mà gạo được bán với giá phù hợp.

Tại gạo việt gạo nếp nhung được chúng tôi bán với giá 30.000đ/kg, chúng tôi cam kết cung cấp cho quý khách gạo nếp nhung đúng nơi cấy trồng, đúng chất lượng.

Mua gạo nếp nhung ở đâu

Trên thị trường gạo được bán tại các đại lý, các trung tâm thương mại, các của hàng gạo bán lẻ. Gạo còn được bán trên các trang thương mại điện tử như lazada, shoppe, tiki…, ngoài ra quý khách hàng có thể đặt hàng gạo trên website của đơn vị bán gạo.

Gạo Việt là một trong những đơn vị bán gạo nếp nhung chuẩn, chất lượng, giá phù hợp. Quý khách có thể mua hàng tại địa chỉ của chúng tôi: số 26, ngõ 66, Hồ Tùng Mậu, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội, hoặc đặt hàng mua gạo tại website: https://gaoviet.net/.

Bảo quản gạo

Để gạo ở nơi khô rao, thoáng mát, tránh những nơi ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào gạo làm ảnh hưởng đến chất lượng của gạo.
Cất gạo trong thùng nhựa, thùng gỗ, thùng tôn, lu sanh.. để gạo tránh bị ẩm thấp, tránh cho côn trùng, gián chuột bò vào gạo.

Hướng dẫn chế biến gạo nếp Nhung ?

Gạo nếp nhung thường được một số nhà hàng dùng để làm xôi gà, xôi dừa…. đặc biệt vào các dịp lễ tết gạo được dùng để gối bánh chưng, bánh dày.

Chú ý: gạo không phù hợp để sử dụng làm món gà không lối thoát, các món ăn cần độ dẻo cự kỳ cao.

Nấu gạo nếp nhung bằng nồi cơm điện

Bước 1: Đong gạo theo nhu cầu sử dụng của các bạn

Bước 2: Vo gạo vài lần bằng nước sạch, chú ý vo nhẹ tay, để tránh làm mất các chất dinh dưỡng của gạo.

Bước 3: Cho nước theo tỉ lệ 1kg gạo/ 0.8l nước.

Bước 4: Bật nồi và đun trong quá trình đun chú ý đánh cơm để cơm chín đều.

Lưu ý: dùng nước theo sở thích có thể dùng nước dừa để thổi

Hướng dẫn thổi xôi gạo nếp nhung bằng chõ

Bước 1: đong gạo theo kích thước của chõ (chỉ nên thổi 70-80% công suất)
Bước 2: Ngâm gạo trước khoảng 1-2 tiếng
Bước 3: Cho nước vào chõ dưới và đổ gạo vào phần chõ trên
Bước 4: Đồ xôi – khi nào cơm chín thì mở vung ra ghế – trong quá trình cơm chín có thể cho thêm dừa, gà vào để cho ngon cơm.