Gạo lức BC là một trong những giống gạo nổi tiếng của Thái Bình. Giống lúa BC là một trong những giống lúa đặc sản của Thái Bình. Cùng gạo việt đi tìm hiểu thông tin về gạo lứt BC nhé.

có nguồn gốc từ giống lúa BC – là giống lúa đặc sản ở Thái Bình. Khác nhau ở mức độ trong quá trình xay xát, nếu gia tăng mức độ xay xát lên thì gạo lứt BC sẽ trở thành gạo trắng BC.

Gạo lứt BC là gì?

Gạo lứt BC là giống gạo có nguồn gốc từ Thái Bình, là một trong những giống gạo nổi tiếng của Thái Bình. Gạo lứt BC khác với gạo trăng BC ở mức độ xay xát gạo, nếu gia tăng mức độ xay xát thì sẽ tạo ra gạo trắng BC, nếu chỉ xay xát để loại bỏ vỏ trấu sẽ tạo ra gạo lứt BC.

Đặc tính nổi bật của Gạo lứt BC

Hạt của gạo lứt BC cũng giống như gạo BC chỉ khác gạo lứt BC có một lớp cám ở bên ngoài vì thế hạt gạo có màu be. Hạt gạo hơi tròn, dày mình, bóng, và giá thành của gạo không quá cao.

Cơm có hương thơm nhẹ dịu, độ dẻo trung bình, hơi dính, khi ăn cho vị ngọt thanh. Gạo hút ít nước vì vậy khi nấu cho ít nước, sau chín luôn có một độ dẻo nhất định, khi nếm thử rất mềm, ngọt và có vị bùi riêng biệt. Cơm mang hấp lại vẫn luôn có hương vị đậm đà, như vừa mới nấu.

Gạo lứt BC

Thành phần dinh dưỡng trong Gạo lứt BC

Gạo lứt BC là một trong những loại gạo rất giàu dinh dưỡng gồm có: tinh bột, chất đạm, chất xơ, chất béo, các nguyên tố vi lượng như magie, canxi, sắt, selen… và giàu vitamin như B1, B2, B3, B6…

Chính vì vậy gạo lứt BC được cả đông và tây Y đánh giá cao và được sử dụng để hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh như:

Giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật (đặc biệt dành cho phái nữ vì trong đó có nhiều chất xơ không tan trong nước).
Gạo rất tốt cho hệ thống thần kinh (nhờ trong gạo giàu các chất mangan, gaba).
Sử dụng gạo giúp ngăn ngừa táo bón, nhuận tràng, lợi tiểu (do gạo có chứa hàm lượng chất xơ cao hơn so với gạo khác).
Giúp cơ thể Kiểm soát lượng đường trong máu cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường (do gạo lứt BC có lượng đường thấp).
Giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết.
Ngăn ngừa bệnh tim giúp, hạ huyết áp và làm giảm nguy cơ hình thành các mảng bám trong động mạch.
Sử dụng gạo lứt giúp giảm cân và duy trì trọng lượng cơ thể.
Tốt cho xương (do giàu magie, canxi).
Giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn (nhờ các chất magie, selen).
Giảm cholesterol và mỡ nhiễm trong máu (nhờ dầu và chất xơ).

Giá gạo lứt BC

Gạo lứt BC trên thị trường được bán với giá khoảng 30.000đ/kg, tùy vào từng khu vực, và tùy từng đại lý sẽ có giá gạo phù.

Tại gạo việt gạo được bán với giá 300.000đ/kg, Chúng tôi cam kết cung cấp cho quý khách hàng chuẩn, đúng chất lượng.

Ngoài ra giá của gạo cũng khá hợp lý mà bất kỳ gia đình nào cũng có thể bỏ ra để mua gạo lứt BC về sử dụng.

Gạo lứt BC bán ở đâu

Gạo lứt BC hiện nay được bán trên thị trường, không phải thuộc dạng đại trà nhưng cũng gọi là thông dụng tại các trung tâm thành phố lớn như Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Quý khách hàng có thể mua gạo các đại lý, các trung tâm thương mại trên địa bàn.

Ngoài ra các bạn có thể mua gạo tại các trang thương mại điện tử: shoppe, lazada… hoặc đặt mua hàng tại các website của các của hàng, đại lý gạo.

Tại Hà Nội quý khách hàng có thể mua gạo tại của hàng của gạo việt: số 26, ngõ 66, Hồ Tùng Mậu, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội hoặc đặt hàng online tại https://gaoviet.net/

Hướng dẫn bảo quản gạo lứt

Do gạo lứt bc rất dễ bị mốc vì vậy khi mua chỉ nên mua sô lượng ít, vừa đủ để dùng.

Đặt gạo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào gạo để làm ảnh hưởng đến chất lượng của gạo.

Sau khi mở túi đựng gạo ra bạn nên dể gạo trong lọ thủy tinh, lọ nhựa…. và đậy nắp chật lại để tránh cho gạo bị ẩm thấp, bị mối mọt, và tránh bị côn trùng bò vào gạo.

Chú ý: Nên mua gạo lứt BC đã được xay xát, đóng gói đúng quy trình tránh ảnh hưởng đến chất lượng gạo,

Hướng dẫn nấu gạo lứt BC

Bước 1: Đong lượng gạo vừa đủ theo nhu cầu sử dụng.
Bước 2: Vo sơ gạo, vo nhẹ để loại bỏ vẩn và tránh làm mất các dưỡng chất của gạo. Sau đó ngâm gạo bằng nước ấm trong 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn.

Bước 3: Sau khi vo gạo song, cho nước và gạo vào nồi theo tỉ lệ nước-gạo là 2:1. Ngoài ra các bạn có thể tận dụng nước ngâm gạo để nấu cơm, như vậy vẫn giữ lại được chất dinh dưỡng của gạo.
Bước 3: Cắm điện và bật nút nấu. Khi cơm chín, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ hâm, đợi thêm 10-15 phút nữa cho cơm mềm và nở đều hơn.